Gramado debate estratégias para fortalecer selo de indicação geográfica de chocolate artesanal

Entidades ligadas à produção de chocolate artesanal de Gramado se reuniram para discutir o futuro do selo de indicação geográfica do município. O encontro teve como foco principal ampliar o reconhecimento do produto e fortalecer sua identidade no mercado.

Durante o debate, os participantes avaliaram a necessidade de atualizar as regras atuais da certificação. Entre os pontos analisados está a otimização de processos internos para facilitar a adequação das fábricas locais aos novos critérios, sem perder a qualidade que caracteriza o chocolate gramadense.

As discussões também buscaram formas de dar mais visibilidade ao selo, tanto para consumidores quanto para o setor produtivo. A ideia é que a indicação geográfica agregue valor ao chocolate artesanal e ajude a diferenciar o produto no cenário nacional.

Para ler a notícia completa, — com informações de ABC+ (NH). ABC+ (NH)