Secretaria da Agricultura promove curso gratuito sobre a produção de derivados de leite

Entre os dias 4 e 6 de novembro, a Secretaria da Agricultura realizou, em parceria com o Sindicato Rural de Canela e Gramado e com o apoio do Senar, um curso gratuito sobre produção de derivados de leite. O evento foi sediado no Instituto Santíssima Trindade, em Gramado, e faz parte das iniciativas contínuas da pasta voltadas à qualificação profissional no meio rural.

Durante a capacitação, os participantes receberam orientações sobre normas de segurança alimentar, boas práticas de fabricação e técnicas para elaborar produtos como queijo, nata, iogurte, doce de leite e requeijão. O conteúdo buscou proporcionar conhecimentos práticos que possam ser aplicados nas propriedades locais.

O treinamento tem como meta elevar a qualidade dos laticínios produzidos no município e abrir novas possibilidades de renda para os produtores. O secretário da Agricultura, Eliezer Lima, ressaltou a importância da colaboração entre as entidades e afirmou que a gestão Nestor e Luia está comprometida em levar informação de qualidade ao campo, agregando valor ao trabalho e melhorando a renda das famílias.

Para ler a notícia completa, — com informações de Jornal Digital Canela. Jornal Digital Canela