Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado divulga vencedor do concurso Melhor Profissional de Salão

O 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, realizado entre 8 e 18 de outubro, trouxe pela primeira vez o concurso Melhor Profissional de Salão, reunindo garçons, maitres e sommeliers em uma competição que valorizou a qualificação dos atendentes.

Diego Freitas Liesenfeld, maitre do Restaurante Colosseo, conquistou o primeiro lugar e recebeu um prêmio em dinheiro de R$ 1 mil, além de um pin personalizado pela Cristais Gramado. O segundo posto ficou com Ramon Corrêa Mendes, sommelier do Valle D’incanto, que levou R$ 500, e o terceiro lugar foi ocupado por Cesar Augusto Nunes Ferreira, garçom do St Gallen Lummi, que ganhou R$ 300 e uma sacola com vinhos.

A fase decisiva ocorreu na quinta-feira, 15 de outubro, no Hotel Buona Vitta, sob o tema “Hospitalidade que encanta — o serviço que transforma uma refeição em memória”. A seleção final contou com oito participantes e foi organizada pela Terroir Brasil, mantenedora da Abrasel Hortênsias, com apoio educacional da Escola Terroir, que também ofereceu um workshop preparatório aos concorrentes.

Para ler a notícia completa, — com informações de ABC+ (NH). ABC+ (NH)