Receitas de família viram experiências através de roteiro no Natal de Nova Petrópolis; confira

Nova Petrópolis lança, entre 14 de novembro e 23 de dezembro, o roteiro gastronômico “Sabores que contam histórias”, inserido na programação da Magia do Natal da cidade. A iniciativa reúne dez estabelecimentos locais para apresentar pratos que vão além do paladar, remetendo a memórias familiares e tradições natalinas.

O percurso destaca receitas transmitidas de geração em geração, combinando preparações clássicas e criações contemporâneas. Um dos exemplos é a receita passada pela avó Iris à proprietária Adriane Inês Collet Schmökel, que originalmente utilizava melado, ingrediente mais comum em épocas passadas. No Restaurante Tannenwald, o chef e proprietário Lucas Hansen oferece o bombom na travessa, lembrando os momentos doces dos encontros familiares.

Para participar, o visitante retira um passaporte nos locais participantes e vai colecionando carimbos a cada experiência gastronômica. Ao completar os dez selos, recebe um brinde especial e ainda concorre a vouchers de alimentação fornecidos pelos próprios estabelecimentos.

Para ler a notícia completa, — com informações de ABC+ (NH). ABC+ (NH)